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90点
魂の中華そば[ラーメン/醤油]
魂麺（千葉県市川市）三年寝太郎

「魂の中華そば」@魂麺の写真本八幡のリーダー的お店、魂麺さんで「魂の中華そば」をいただきました。ツルツル食感の自家製中太ストレート麺を、やや酸味のあるアゴ出しが絶妙な、ボディのしっかりした魚介スープが受け止めます。奇をてらわず直球一本勝負、これこそ、王道を行くザ・中華そばです。原点回帰、文句のつけようのない美味しさに満足。平日のランチタイムは、中盛、大盛が無料、というのも嬉しいですね。ごちそうさまでした。

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 63件

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