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コメント
初めまして,関東地方のラーメンを中心に
気の合う友と食べ歩きをしておりますサンチェ”彡と申します！
以後～お見知りおきをヨロシクお願い致しますm(__)m
hiddyさんも102を体験されたのですね(^_-)d
私も昨晩～偶然にも初体験致してまいりましたぁ(\'-^v)
感想に関しては～奇遇ですが余りにも似たような印象を受けましたので(^^ゞ
ついつい採点投票＆コメントさせて頂きました(^0^A
私は,残念な事に体験し損ねてしまったと仰っていた｢焼き石｣を運良く体験出来たのですが
冷めかけのプースーが一気に蘇り香や旨味が良い感じで伝わって参りました！(≧▽≦)d
お節介かも知れませんが是非次回は｢焼き石｣=ご体験下さいm(__)m
其れにしてもモダンな券売機には少々焦りを隠せませんでした(爆)(^O^A
宜しければ其の内～私もレビュー致しますので是非～遊びにいらして下さいね
サンチェ”彡 | 2009年2月1日 13:29＞サンチェ”さん
はじめまして！コメント＆１票ありがとうございます。
こちらのスープの甘み・・ツボでした。美味しいですね。
昨夜、焼き石を御体験されたのですかぁ。しかもかなり良さそうですね。
次回は私も体験したいと思います。
ブログの方、拝見させて頂きましたが、かなり食べ歩いていらっしゃいますね。
今後共、よろしくお願い致します。
HIDDY | 2009年2月1日 14:17
開店と同時に入店、すぐに満席になりました。やはり人気ありますね。
タッチパネルの最新型の券売機、初めてみました、凄い！ と思ったのも束の間、なかなかお札を吸い込んでくれず少々焦りました。
着席し間も無く、高台から配膳となりました。
かつおだしに浸かった麺は、中太で気持ち芯の残った硬めな茹で加減。つるつるシコシコといった食感。これだけでも美味しいのですが、個人的にはもうちょいやわめでも良いかもしれません。
スープは表面に油の層がありましたが、スープ自体はドロっとはしておりません。
先ず一口・・美味い！この甘みがツボです。正体は何なのでしょうか？
鶏×魚介とのことなので、鶏？もしかして鶏油なのでしょうか？
その分、魚介分は控えめに感じました。とても美味しいスープでした。
具の方は、ナルトとカイワレはビジュアルに貢献。味玉は期待通りの味。ネギはスープに合い、次回はトッピングしたいと思いました。
チャーシューとメンマはあまり主張しないタイプの味付けでした。
焼き石をお願いする前にスープをほぼ飲んでしまいました。美味しかったです。
店員さんもとても感じが良く、また行きたいと思います。
ごちそうさまでした。