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「ラーメン」@博多ラーメン ShinShin 博多デイトス店の写真博多の街で少し飲んだ後に寄りました。

駅中のラーメン街にあり比較的伺いやすいです。
今回は麺固めで注文しました。

注文から1分弱での提供です。
まずはスープから、いわゆる豚骨特有の臭みがなく非常に食べやすく旨味もあり。
麺は極細ストレートで固めで頼んだ事もあり小麦の風味も程良く感じ◎
チャーシューは豚バラで少し脂身が多かったですが柔らかく味染みも良かったです。

今回博多で食べたラーメン店で一番美味しく頂けました。
豚骨ラーメンをあまり食べ慣れてない方にもオススメ出来る一杯でした。
ごちそうさまでした!

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