おんわ。
所沢駅東口のちょっと外れにあるワンタンのお店。

久々にゆっくりお邪魔してみました。

本日は貸切で、メニューはお任せ。
何が飛び出すか分かりません（笑）
ワクワクです。

前菜三種盛りから始まり、数皿登場。
麻婆豆腐、ワンタン、チャーハンなどを堪能してから、〆にラーメン登場。
もちろんミニサイズです（笑）

【スープ】
ベースは醤油らしいのですが、タイ唐辛子を投入して、クリームチーズを餡掛け❔に使っている、洋風仕立てに思えるスープ。
いろいろな旨みが幾重に絡み合い、よくこの味わいにまとめ上げたなぁ～と思うスープ。
不思議とクリームチーズが醤油のスープに効果的に映えていて、タイ唐辛子の辛みが心地好く広がります。
コレはオモシロ美味いです。

【麺】
村上朝日製麺の中細麺。
クリームチーズによる餡掛け状態❔効果により、麺によく絡まります。

【具】
ベーコン、しめじなどのキノコ、白髪ネギなど。
改めて見直してみると、中華料理的な具材なのですが、洋風な食材としてもイける気がします。

店主さんの引き出しの多さに感心しながら、たっぷりと一品料理を楽しみ、〆にラーメンも楽しんで完食。

ふぁ～食べた、食べた（笑）

ご馳走様でした。