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「煮干しそば」@ラーメン厨房 ぽれぽれの写真2月 金曜日

らーめんたろうでまぜそばをいただいた後、お腹具合にやや余裕があったので、宿題店であったこちらを訪問しました。

こちらへは車で訪問しました。たろうからはそんなにかからなかった気がします。一度振られており、リベンジ達成です。

駐車場は店舗に併設されていて、台数は結構確保されているので、駐車場待ちの心配はなさそうです。

こちらには14:00前に到着しました。先客は1名いらっしゃいます。アットホームな雰囲気でとても居心地が良いです。

「煮干そば ¥850」

にこいちラーメンとかなり迷いましたが、煮干気分だったのでこちらにしました。

卓上チェックはぼーっとしていて忘れました。すいません。

注文してから10分くらいで到着です。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。むうううう・・・煮干が効いたスープですね!少しビターな感じがしてとても好みなタイプです!店内POPによると「数種の煮干しを大量に使って、マニアも納得の苦み、エグミ。清湯、白湯は気まぐれで変わります(数量限定)。」とあります。今日は清湯ですね!

では、麺を。むうううう・・・細いストレートなものですね。もうちょっとボソっとしたのが好みですが、これはこれでスープをしっかり吸い上げて美味しいですね!

具材は、海苔、チャーシュー、カイワレ、たまねぎ、メンマですかね・・・

たまねぎはやはり良いっすね!!

お腹メーターは連食ですので9割くらいでした。

次はにこいちラーメンを狙ってみます!煮干も捨てがたいですが!

ご馳走様でした。

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