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「天然真ふぐの麺(1100¥)」@割烹 京枡の写真2021/03/28 11:00
龍ヶ崎方面を、考えていたが、急に逆方向に朝方決定。
郡山で朝食ラーメンをいただいて、丁度の時間に到着。
以前から気になっていたひとつの店だ。

大通りから少し複雑な民家の中に位置している。
駐車場は、店前に7台ほどok

カウンター5、小上がり3、その他座敷があるのでしょう。
お客さんなし
旦那さんと息子夫婦かな?
静かな雰囲気でいい。
かと言って、純日本風の音楽ではないが、居心地は、いい。
正月なんかに「お琴」の音なんか、いんじゃないか!

過日行った、秩父の「井じま」さんみたいで いい感じだ。

メニューを見たが、イメージがわかないものばかりで、迷った、焦った。
それで、これまで食べても全く味がわからない、ふぐ を選択。
(山口の先輩の話によると、ふぐ はイメージがわるいため、フク というそうだ)

いよいよ登場だ。
250㎜くらいの大きな器だ。
上部に炙られた白いものが浮かんでいる。
これが、フク か。

過去に、北九州で先輩の自宅で、四国で仲間と割烹で ふく を食べたが、食べているときも味がわからなく、もちろん食べた後にわかるるはずもない。

板さんが、刺身でもok 新鮮なフグですよ! お好みでワサビで召しあがってください! とコメント。
半分、刺身でもよかったのにとも。

スープを一口、ちょっと潮の雰囲気が漂った。
いい雰囲気、ではフクを、ちょっと炙った感じでレアな感じも含まれる。
さくっと食べて見る、弾力はあるものの感触はイカより柔らかく、サワラ刺身より歯ごたえがある感じだ。
しかし、味はよくわからない、40年前の食べた感じと、やはり同様のいい加減な歴史を繰り返した。

器の縁にワサビを垂らし、小さなチャーシューほどの フクにワサビをつけて食べたが、それなりだ。

SUB_Mainの麺類であるが、凝った味ではないような気がする。
しかし、世間のタンメンに入っているキャベツ、キクラゲ、もやし 等があり それなりに美味しい。

フクを惜しんで食べたべ、惜しみなく、ごちゃっと 舐めまわさせていただきました。

フク という物理を食べたというより、フクという名のものが入った製品を口にしたという感じであろうかと。

しかし、滅多に口にしないものが入った、しかもラーメンという商品を食べたことに喜びと こちらの店への訪問のうれしさ達成感に満足した。
こちらの別のメニュ―もいただきたいものです。

おかみさんに、「こちらにラーメンを食べる御客さんがいらっしゃるのですか」と尋ねると、「はい、いらっしゃいます」とのこと。
外から見て、ラーメンの雰囲気はないので、口コミでしょうね。
mona2 さん かな?

後にお客さん6
ナビ起動していなかったため、帰る方向を見失ったが無事軌道修正。

投稿 | コメント (28) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは
なんか雰囲気が良さそうですね。
フグなんて豪華。
味なんてなかなか難しいけど、高級なのを食べた経験値的な満足感はありそうですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年3月28日 20:30

あらチャン さん おばんです、ども。
何だかわからないですが、なんとなく良かったです。
私は、雰囲気に飲まれてしまうタイプみたです。

村八分 | 2021年3月28日 20:35

まいったふぐとは!
割烹料理の店で高級なものを食べても
やはり器は舐め回す性分なんですね!

虚無 Becky! | 2021年3月28日 20:36

Becky さん おばんです、ども。
今回、良い感じの店内雰囲気、 ですが、だれも見ていない時に舐めまわさせていただきました。
あとで来られました御客さんにも見えないように、しっかり舐めまわさせていただきました。
1100¥もするので、貧乏人としては、残らず舐めnever!

村八分 | 2021年3月28日 20:40

村八分さん、どうもです。
フグは淡白な魚ですからね。
強い味はないんですが、高級なものを食べてる感はあるでしょう。
1100円?安いじゃないですか。
最近のラーメン屋さんはデフォでそのくらいするのも珍しくないので。

RAMENOID | 2021年3月28日 20:48

こんばんは☆

フグですか!
これは贅沢な一杯ですねぇ。
確かにフグを山口ではフクと言いますね。
昔の人は語呂合わせや不吉な数字を嫌ったので、どじょうも4文字になるので敢えて「どぜう」としたらしいですよ。
フグはアッサリした肉質なのでラーメンに用いるのは難しいでしょうね。

ノブ(卒業) | 2021年3月28日 21:22

どもです。
自腹でフグは食べませんが、フグの中で
一番好きなのは唐揚げです(笑)

こんばんは

ふぐラーですか、豪華ですねぇ。
ふぐのヒレ酒を嗜みながら食べてみたいです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年3月28日 22:15

こんにちは。
私もmona2 さんのレポで此方を知りました。
桜と桜鯛の麺を勧められたんでそれにしたんですが、
他県から此れを食べにくるお客さんも多いって話でしたよ。

kamepi- | 2021年3月29日 07:08

フグといえば、過去に接待で山口の高級料亭で女将さんが万能ねぎをフグで巻いてくれて「はい、どうぞ。」と食べさせてくれたのを思い出しました。
勿論酒はフグヒレ。
お~過去の栄光を思い出した!

すてぞー | 2021年3月29日 07:58

ここは私も気になっています。
フグとは、またたまらんですね!
美味しんぼで「フグのしゃぶしゃぶ」を見ましたが、
そんな感じで楽しめそうです。

カナキン | 2021年3月29日 10:22

こんにちは。

mona2さん以外にkamepi-さん、いけちゃんも来ていますね。
フクき下関の市場で頂いたら一尾100円だったような。

glucose | 2021年3月29日 12:25

おはようございます。
わぁ〜 フクとは羨ましい。
刺身よりかなりカットが厚めに見えて、ならではの食感も強く感じられるのでしょうか。
素晴らしい一杯ですね!

まだおおお | 2021年3月30日 07:41

RAMENOIDさん おはようございます、ども。
最近のラーメンは、800¥、900¥は珍しくもない状態になってきており、こちらの1100¥は、内容を考慮すると高くは感じませんね。
内容を伴う価格であって欲しいです。
次回は、味が少しわかる海老さんを食べたいと思います。

村八分 | 2021年3月30日 08:04

ノブさん おはようございます、ども。
ふく は、本来の味を理解していないもんで、食べるにも苦慮しました。
できるだけ、じっくり食べたのですが、やはり残念ながら無理でした。
豆腐にもぐった「どぜう」のほうが、まだ理解できるかもです。

村八分 | 2021年3月30日 08:07

ラーするガッチャマン さん おはようございます、ども。
たしかに自腹で ふく は食べたことがないですね。
食べた回数も明らかに数回ですが。
刺身で10枚くらい一気に食べたら少しは味がわかるかと。
唐揚げにすると味が出るかもしれませんね。

村八分 | 2021年3月30日 08:11

コウスケさん おはようございます、ども。
ふぐの酒、うなぎの酒、かにしゃぶ! うまいですよねー、いいですねー。
しかし、自分のお金では無理で、接待費じゃないと!

村八分 | 2021年3月30日 08:16

kamepi- さん おはようございます、ども。
やっと訪問実現しました。
こんなところで、一杯やって最後にこのラーメンで〆たいですね。
次回は、別のものをGetしたいです。

村八分 | 2021年3月30日 08:19

すてぞーさん おはようございます、ども。
昔、ある放送局の次長さんに 数多く うなぎ専門店でごちそうになったことがありましたが、ふぐはなかったです。
とても自腹では・・・・。
過去のいい思い出ですね。
もうないかと 残念。
今じゃ、サバ缶がbestですね。

村八分 | 2021年3月30日 08:31

カナキン さん おはようございます、ども。
こちら、多くの珍しいメニューがあり、次回も楽しみです。
しかし、この種の食べ物は、私のレベルにはちょっと合わないような気もしますが。
でも、どこまでレベル向上できるか、また行って見たいと思います。

村八分 | 2021年3月30日 08:35

glucoseさん  おはようございます、ども。
ふぐ なんぞ売っているところをみた記憶は過去の昔で、忘れてしまいました。
昨年は、山口の先輩のお宅へ行く予定でしたが、新コロ騒ぎで断念、今年はいけるか疑問ですね。

村八分 | 2021年3月30日 08:38

まだおおお さん おはようございます、ども。
見た感じ、かまぼこ ですね。
噛んだ感じも、ちょっと弾力があり、これまた、かまぼこ 感覚!
味がわかる人が食べて、評価すべきことが本来のかたちかと思いますが、生意気ながら感想を記載させていただきました。
珍しいものを食べた感は、かなりいい感触ですね。

村八分 | 2021年3月30日 08:51

ありゃ、竜ケ崎予定が福島市・・・そのブレ具合がすごいです。
こちら、すごいでしょ。東京でも出会えない豪勢なラーが1000円前後で食べられる。
なんかうれしです、ありがとう。

mona2 | 2021年3月30日 23:08

こんにちは。

おっとふぐの一杯ですか。
山口出身の方に聞いたのですが
個人では中々フグの材料ゲット難しそうです。

ももも | 2021年3月30日 23:54

こんばんは。
薄いチャーシューが綺麗に並べられてるな、と思ったらグーフーでしたか!
満足感は十人十色ですからね♪

てる氏 投薬中 | 2021年4月1日 20:20

mona2 さん おばんです、ども。
いい雰囲気のお店ですね、こんなところで一杯やりたいですね。
そして、このラーメン達で〆!
最高だーですね。
福島駅からもそれほど遠くは無いので、一拍で挑戦ですね。

村八分 | 2021年4月1日 20:33

ももも さん おばんです、ども。
ふぐ は毒の処理が難しいから、きちんとしたルートで入手したいですね。
まぁ、入手することも無いでしょうが。

村八分 | 2021年4月1日 20:42

てる さん おばんです、ども。
見た感じ、一見 かまぼこ ですね。
味覚は、個人の思いですから、なんとも言えない所がありますね。

村八分 | 2021年4月1日 20:42