kamepi-
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コメント
kamepi-さん、どうもです？
これは桜満開、春らしさ全開ですね。
こういう割烹らしい上品なのもいいな。
吟醸酒飲みたくなりそう。
RAMENOID | 2021年3月28日 05:27既存の概念を打ち破る、全く新しいラーメンですね。
ほかのメニューも含めていずれかでも食べてみたいです。
福島に住んでいる時に出してくれていればよかったのになー（泣）
おやす | 2021年3月28日 05:55おはようございます^^
何と季節を感じる一杯でしょう。
桜の花のスープなんて聞いたことないですよ。
桜鯛の載せ方もこちららしいですね。
としくん | 2021年3月28日 07:37どもです。
桜の花から取るスープとは凄く惹かれますよ🤩
あれっ、福島は桜まだなんじゃないですか(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年3月28日 07:59おはようございます。
今の季節にぴったりな桜の限定ですね♪なんか青森でも桜の限定見つけたので、今度いく予定です(*^^*)
poti | 2021年3月28日 08:29こんにちは
割烹らしいきれいなラーメンですね！
桜が綺麗なこの時期、正に旬といったところでしょうか
ボリュームあるのも良いですね
キング | 2021年3月28日 08:48ここは時々無性に食べたくなります。
kamep_さんも2度目ですものね。
私もそろそろ行きます！
mona2 | 2021年3月28日 10:03おはようございます😊
やっぱり季節感がある食事は良いですね。
流石、割烹屋さんですね。
桜の花の出汁にはビックリです。
桜鯛、しゃぶしゃぶで食べると美味しいから
良い旨みが出ているんでしょうね。😋
mocopapa(S852) | 2021年3月28日 10:12これはもう圧巻の一言ですね。
唯一無二という感じがします。
福島へ行く機会があれば是非行きたいです😊
NORTH | 2021年3月28日 10:46こんにちは。
ファーストインパクトにやられました。
オススメなだけはありますね、🌸のスープで具材を煮るとはまだまだ知らないラーメンばかりです。
テラスとかで食べたくなります🤩
塩対応 | 2021年3月28日 15:34こんばんは！
コレは春っぽい🌸ビジュアルで素敵ですね❤️上品な鍋感覚らーめん🍜メチャクチャ堪りませんよ♫
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年3月28日 18:56こんにちは。
正に旬の創作麺。素晴らしいですね。
桜の花からダシが引けるとは驚きました。
おゆ | 2021年3月29日 08:54こんにちは。
香りがしっかり感じられるほどとは桜の花を相当煮込んでいるのでしょうね。
さすが割烹っといった一杯です。
glucose | 2021年3月29日 08:55桜の花だけでとったスープとは！
この発想は凄いですね。
割烹ならではのラーメン、
私もいつか食べに行きたいです。
カナキン | 2021年3月29日 10:39こんばんは〜
大将に何がお勧めかと聞くと>>
お客さんにオススメをはっきり言えるお店は好感です👏
限定にあまり興味が無い自分ですが、食べてみたくなりました😉
銀あんどプー | 2021年3月29日 18:44こんにちは。
桜鯛がたっぷりでいいですね。
割烹は感じも納得ですね。
セレブになりたいです。
ももも | 2021年3月29日 21:40
福島でのランチに久々に此方を訪問。海鮮麺を出す割烹料理店だ。
メニューには14種類もの海鮮麺がズラリと並ぶ。大将に何がお勧めかと聞くとメニュー一番上の桜と桜鯛の麺だというのでそれを注文した。
10分ほどで桜の良い香りが漂う丼が登場。
スープは桜がブワリと香り色はピンク色。桜の香りは強めだが嫌味は無く上品。出汁感はじんわりだが不足感無く、キリットした塩気が全体を引き締める。上品な桜の香りが春を感じさせてくれる、いかにも割烹料理と言った感じの旨いスープだ。大将に伺うとスープは桜の花だけからとったもので、此れで具材を煮ることで旨みを出しているそうだ。
麺は黄色っぽい中細ストレート。モッチリとしてスープと良く合い旨い。
具は桜鯛、桜の花、豆腐、白菜、エリンギ、三つ葉、桜鯛は切り身が10ケほど。確りとした塩気がありとても旨く食欲をそそる。桜の花はスープを作るのに使ったものだろうか、塩漬けでは無い。豆腐、白菜、エリンギで鍋のような感覚になる。豆腐は量が多いので個人的には少なめの方が嬉しい。
ボリュームがあるので満腹で完食。割烹料理店が作る桜尽くしの旨い海鮮鍋風ラーメン、ご馳走様でした。