年越しの一本チャーシューを購入すべく

友人から一本チャーシューを購入しに行こうとお誘い頂きました。昨年末の30日の訪問です。
当初はラーメン食べないつもりだったのですが、我慢出来ず、つい。
此方の店主は確か「豚星。」出身の方でしたよね。
配膳を待つ間、金髪頭の店主が何度もオジサンスタッフを厳しく叱りつける場面を見かけました。
ツッコミポイントがそれだけ多いのだろうと思いますが、年長者への敬意が多少あっても良いのかな？
少なくとも傍らでその光景を見る客としては不快な気分になります。
ラーメンは極太角断面のワシゴワ麺をと乳化スープ。
豚星。よりもストロングスタイルですね。
脂コールしました。若干タレを混ぜた脂でした。

店内の床も脂でツルツル滑ります。
豚星。も店内清掃に課題があると感じていましたが、変なところは継承しなくて良いのに。
お土産用の一本チャーシューはバラロールで美味しかったです。
持ち帰ってすぐにタレ漬けから出せば良かったのですが、タレのビニール袋のまま、冷蔵庫に一晩置いてしまったので、ショッパになり過ぎて、塩抜きは大変でしたが。

ラーメンのレビュー部分が薄っぺら過ぎですね。反省。
ご馳走さまでした。