さぴお
ラーメン ばっさー
A.U
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ソバ⚡︎ヴィシャス
ともひ２
コメント
こんにちは
いよいよ四国ですね
色々と楽しめそうな商店街！
トッピングのお揚げも良さそうですね
うどんっぽさがあるのが香川っぽい！
キング | 2021年4月5日 11:33こんにちは。
天神橋筋は大阪だよｗ
アーケード天国ですから雨でも縦横無尽に歩けます。
ここもRDB参加前に行きました（昼営業間に合わなくて2回振られましたが…）。
ランチで食べた時はミニカレーがついてました♪
やっぱりネコが好き | 2021年4月5日 11:48高松中央商店街でした
さぴお | 2021年4月5日 11:57こんにちは😃
4年前ほぼ情報ない中でハードル低めに行きましたが、
何と洗練されたラーメンで驚きました。
それもあって、讃岐ラーメンと聞くと、ちょっと
テンション上がります。
としくん | 2021年4月5日 15:41こんばんは！
あの橋は通ると確かにテンション上がりますよねー😁ネーミングが渋い1杯はかなり興味がありますが、骨付き肉とお酒の放浪記は無いんですね⁉️😅
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年4月5日 19:07こんばんはぁ～♪
去年伺って臨休で撃沈しました😢
九州は、豊前、豊後、筑前、筑後、肥前、肥後、日向、薩摩、大隅で9ですよ👱
mocopapa | 2021年4月5日 19:54ビジュアルが関東ではまあ無い感じしてますね。遠征時はこういう一杯を食べたいもんです。
鶏といりこ出汁でしたか。きっと好きな味だなあ。
四国・・・そもそも足を踏み入れたことが人生で1度も無い地です。
いつか行きたい。道後温泉とか。
eim◆外食習慣fin. | 2021年4月5日 21:24さぴおさん、どうもです。
これは食べてみたい。
塩もあるんですね。いつか必ず。
RAMENOID | 2021年4月5日 22:10どもです。
以前は定期的に児島に出張してて、一足伸ばして
宇多津に泊まってましたよ🎵
なんと言っても、瀬戸内海がキレイでね💓
仕事抜きで行ってみたいです👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年4月5日 22:14こんばんは。
高松の商店街懐かしい！8年くらい前に仕事関係で行きましたが、そこでもわざわざ二郎系探して食べて覚えがありますww
poti | 2021年4月5日 22:43こんばんは
ほんとうどん県ですよね。
何処に行っても飾らないうどんが出てくる。
素朴な味わいのうどん。
まぁ、お洒落うどんも出てきてますけど。基本は素朴。
ラーメンの地位は低いですよ。
はまんどは人気ですけど。
お店が持ってるアクセス数も僅か。
ラーメン県になりませんかね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年4月5日 22:44こんばんは。
四国の第一歩は此方からでしたか。
讃岐と冠しイリコにお揚げが香川感でしょうか。
おゆ | 2021年4月6日 12:42こんばんわ～！
もちろんお名前くらいは知ってますが羨ましいに一言です♪
トラックに乗っていた若い頃は良く行ったもんですが当時はうどんばかり食べてましたねｗ
バスの運転手 | 2021年4月7日 22:21ほんとなら1月に行く予定でした。
コロナでGO TO中止になって四国一人旅おじゃんです😭
NORTH | 2021年4月8日 14:23
どうも、さぴおです。
四国上陸。
岡山駅から瀬戸大橋を超えて、瀬戸内海の海を一望した時はテンション上がります。
遠征11杯目。2日目夜香川編。
高松駅から徒歩25分。
日本一長いことで有名な高松中央商店街をひたすら進みます。
ヴィトンなどのインポートブランドから
通常のアパレルブランドも沢山あり、オシャレ。
飲食店は流石にうどん屋さんがいっぱいあるね。
そして関東ではほぼ見かけない『骨付き肉』をメインに出す飲み屋がいっぱい。
恥ずかしながら、知らなかった。
わりと古めかしい黄色地に黒文字の
『讃岐ロック』さんに到着。
Twitterで｢うどん県でラーメンやっとるけん｣的なコメントがあり、ロックを感じます。
開店時にシャッターズ3人でした。
メニューは醤油と塩。
どちらにしようか激しく悩みますが、ここはメニュー左の法則。
店内は店主さんのワンオペ。
僕以外のお客さんは地元の人のようでした。
⚫実食
醤油といっても薄口な見た目。
トッピングで目を引くのはキツネのお揚げ。
載っているとこの時まで知りませんでした。
スープからいただくと
鶏とイリコ出汁をベースとしたスープ。
サポートにイリコの香ばしさとどことなく仄かに甘くもあるような旨み感覚。
醤油は控えめなのが、香川らしさというか
うどんらしさを感じて嬉しいね。
この醤油はどこのなんだろう？小豆島の金両醤油とかだったら地元らしさを更に感じられて嬉しいのだが…。
麺は平打ち中太麺。
つるプリった食感が非常に印象的。
つるつるミチミチと麺のシコシコさを感じられる。
これはうどんには出せない中華麺のみの味わいですからね。
うどん県でラーメン屋をやる男の矜恃でしょう。
すすればイリコとスープに浮いている揚げネギも香りアクセントになりますね。
トッピングはお揚げ、長めの青ネギ、チャーシュー
お揚げは甘めに味付け。
だからこそ長めに裁断された青ネギの薬味性がかなり高いことが刺さる。
さらっと完食。
機会があれば、次は塩を食べます。
ごちそうさまでした。