Item: 麺屋のスた
Rating: 90
Author: トーキョースペリア

90点

踏切の際にある細長い階段を上がるとラーメン喰らいにやってきた輩だらけ。
皆紳士ですが。
こういうお店は客もラーメン好きじゃなきゃ来ないので色々しっかりしてます。
窓に滲む踏切の灯りをぼんやり眺めること10分程でご対麺。良いビジュアル。旨そうです。
醤二郎なスープとデロデロ麺の組合せで私のなかの往年の二郎はこんな感じ。
ブタもとびきりジューシーではないがパサついてもいないらしい食感。
煮卵はまぁ、普通のゆで卵でした。
それにしてもスープが美味い。
ご馳走さまでした。