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「担担麺 味付玉子」@創作麺工房 鳴龍の写真2021/03/31
14時到着、外待ち3名に接続。

怒涛の年度末が終わりました。疲れました…
という事で待ってでも名店を、と言う事で久々のコチラへ。たぶんそんな気分で訪問したんだと思います。

回転程なく進みます。細麺だからですかね。
着席も着丼もスムーズ。おぉ久しぶり…

ではスープから…おぉ非常にクリア。こんなスッキリしてましたっけ。辛みは控えめで前に出るはベースの清湯と挽肉の旨味。

麺は細麺でしなやかさもあり気品まで感じます。

トータル、流石な一杯でしたけど記憶ではもっと満足度ありましたが…まぁ人間の記憶なんてアテにならんもんですね。

ご馳走様でした!

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

AYYEさん
やっぱ初訪が一番インパクト大きいんでしょうね。
にしても、この並びとは、コロナの影響でしょうねえ。外人さんがいませんからね。

まなけん | 2021年6月19日 14:21

こんばんは!
こちらの担々麺、一度食べてみたいですね✨私の塩ランキングでNo.1は今のところはこちらですよ👍

川崎のタッツー | 2021年6月19日 20:13

まなけんさん、こんにちはー。
インパクトって意味では確かに今回あまり印象に残りませんでした。良くできてるなーみたいな、優等生て感じでしたかね

AYYE again | 2021年6月26日 09:08

タッツーさん、こんにちはー。
塩ですか、随分前に経験あるハズなんですが…ダメだ思い出せません(笑)

AYYE again | 2021年6月26日 09:09

こんにちは。
食べたいので羨ましいです!伊吹も食べたいなー。羨ましいです!

rei | 2021年7月3日 18:08

reiさん、こんにちはー。
亀レス恐れ入ります。気付きませんで。

AYYE again | 2021年9月11日 08:25