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「味噌ラーメン¥800+瓶ビール¥500」@麺屋 幸生の写真2021.03.31 18:10入店。先客7後客0。

こんもりモヤシなビジュアルの一杯。スープは鶏白湯ベースだろうか、やもすれば鶏白湯に分類してもおかしくないほどの分量。味噌は遠くに感じ、別な意味で重さを感じるかな。プリモチな加水高めの麺は味噌らしい佇まい、平打ち仕様なのでスープの持ち上げは良好。具材はフニャメンマ、全力出し切った感のあるチャーシュー。評価の分かれるシャキッとしたモヤシは個人的には好み。

綺麗な空間で味わえる一杯。変化を加えた方が嵌るかも。

ご馳走様でしたありがとう

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

アレっ?

あまりハマらなかったようですね?
てか、何故、辛味噌にしなかったのかな?w

いづれにしても今回の男旅もいろいろ御指南有難うございました。
おかげで思いっきり楽しんできましたよ~♪

バスの運転手 | 2021年4月4日 21:15