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丁度入れ替えで空きがあり、白い暖簾をくぐって待ちなしで着席。綺麗な店内はすし屋みたいな印象。女性一人でも気にせず入れそう。繊細な上品な感じのラーメン。麺も細すぎず太すぎずコシもある。丁寧に作られたんだなぁと感じるスープ。どっかで食べた味だなーと思い出したら「青葉」でした。「青葉」を食べるのが後だったら「はやし」に似てるって言うかもしれない。つけ麺が好きで、そのつけ麺でも豚骨魚介に飽きはじめてるので、この点です。「はやし」が開店した頃食べていたら「おおお!!」だったかも。
綺麗な店内はすし屋みたいな印象。
女性一人でも気にせず入れそう。
繊細な上品な感じのラーメン。
麺も細すぎず太すぎずコシもある。
丁寧に作られたんだなぁと感じるスープ。
どっかで食べた味だなーと思い出したら「青葉」でした。
「青葉」を食べるのが後だったら「はやし」に似てるって言うかもしれない。
つけ麺が好きで、そのつけ麺でも豚骨魚介に飽きはじめてるので、この点です。
「はやし」が開店した頃食べていたら「おおお!!」だったかも。