以前から気になっていたお店で、本日初入店です。雨の日の11時40分過ぎでしたが、ギリギリ待たずに座れました。「らーめん￥700」、「味玉らーめん￥800」、「焼き豚らーめん￥1,000」の3品しかありませんので、ノーマルの「らーめん￥700」で初注文です。
待ち時間感じさせず配膳されたらーめんの香りを確認しますと、魚介とゆずの香りに包まれます。スープは、まろやかな味わいで上品なスープです。「豚骨魚介」と言うと”魚介（節）”がアピールしているイメージがありますが、巷の「豚骨魚介」系とは一線を画し、”味””コク””風味”が絶妙なバランスで形成しているスープです。あっさりなのにコクがある、コクがあるのにクドくないスープです。
麺は中細麺で、僕の概念では「豚骨魚介＝（中）太麺」でしたが、ここのスープには中細麺がBESTマッチです(*^-ﾟ)v
具材は海苔1、焼豚1、（太め）メンマ2、ネギ、ゆず皮ですが、全てスープの風味を壊さない一品です（焼豚の濃過ぎず薄過ぎない味付は一度お試し下さい！お勧めです(*^-ﾟ)v）