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4月1日18時過ぎに訪問。先客数名。食券を渡してから10分弱で配膳。太麺はくり山のそれに近いもので美味しい。つけ麺を売りにしている店だけあり、レベル高いと思います。つけ汁は定番の豚骨魚介。出汁のうまみも感じるものの甘み酸味と塩味がより前面に出てくるバランスで、なかなか美味しいのだがもう少し出汁の方を強めにしたほうが良いように感じた。出色なのが追加トッピングの半チャーシュー。大判かつ分厚いチャーシューは食べごたえがあり、肉質もしっとりホロホロで歯が沈む柔らかさ。味付けも程よく、炙りにもしてもらえるので、200円でかなりの満足感があります。間違いなくおすすめ。このチャーシューを昔ながらの中華そばに4～5枚載せたチャーシュー麺を食べたいと思った。
麦酒
蒼風
ヨコべー
ryu3星人
ぬれいえふ
GABAN
食券を渡してから10分弱で配膳。
太麺はくり山のそれに近いもので美味しい。
つけ麺を売りにしている店だけあり、レベル高いと思います。
つけ汁は定番の豚骨魚介。
出汁のうまみも感じるものの甘み酸味と塩味がより前面に出てくるバランスで、
なかなか美味しいのだがもう少し出汁の方を強めにしたほうが良いように感じた。
出色なのが追加トッピングの半チャーシュー。
大判かつ分厚いチャーシューは食べごたえがあり、肉質もしっとりホロホロで歯が沈む柔らかさ。
味付けも程よく、炙りにもしてもらえるので、200円でかなりの満足感があります。間違いなくおすすめ。
このチャーシューを昔ながらの中華そばに4～5枚載せたチャーシュー麺を食べたいと思った。