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「塩つけ麺全部乗せ」@町田汁場 しおらーめん進化 中山店の写真土曜の13時30分過ぎ訪問。
半分くらいの入りで、待ちなしでした。

注文は塩つけ麺全部乗せ大盛1450円。めちゃ高いです。

昆布水に和えられた麺と鶏の旨味がしっかり抽出されたつけダレのコンビは秀逸。

つけ麺としては細めの麺も、しなやかで喉越しがよく、美味しかったです。

非常にハイレベルですが、鶏チャーシューの肉質にムラがある点、つけ汁が冷めやすい点はちょっと気になりました。

美味しかったです。
ご馳走様でした。

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