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73点
つけそば 400g ￥780[つけ麺/醤油]
啜処 灰汁美（東京都板橋区）yoshi

2009/2/1 (日)

14:20訪問。満席で店外で少し待つ。
麺は中太の軽い縮れ、麺の旨味は弱くコシというか噛んだ感じがいまいち。
スープは甘さが強くカエシや出汁の旨味も弱く、卓上のニンニクや唐辛子などを入れながら好みの味に近づけました。
それでも麺量500gまで同一価格でいただけるのは素晴らしいです。

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