久々の直系二郎

最近の訪問です。
アーカイブネタが続いていたので、偶にはフレッシュなレビューも。
在宅ワークのランチでとある月曜日に訪問。
店外大行列で、バス通りまで列が続いていました。
麺上げはメガネ助手、店主は不在でした。他のスタッフ2名も自分は初見でした。色々出入りがあるんですね。
コールに対して、ヤサイ、ニンニク、生姜でお願いしました。
豚５枚にしてみましたが、全てモヤシの下に隠れています。
この日の豚は肩ロースのミッチリとしたタイプ。
MAX鈴木さんの大食いで食べていた「バラ」に出会いたいのですが、これまで一度も遭遇した事がありません。
まあ、肩ロースよりも原価は高いですから、頻度はレアなんでしょうね。
久々の中山二郎ですが、麺が以前より少し太くなった印象でしたが、気のせいかも知れません。
相変わらずキャベツがシッカリ入っていて、つい中山ではヤサイ多めリクエストしてしまいます。
麺少なめにして、その分ヤサイと豚を堪能する作戦です。
この日は「汁ナシ」も選択出来ましたが、他のお客さんでも「汁ナシ」チョイスしている人は少なかったですね。なぜだろう？
豚のサイズも日によってブレがあると思います。
５枚は無謀かとも思いましたが、この日はそこまで大きく無かったので、残さず食べられました。
スープのカエシの濃さも丁度良かったです。

やっぱ、直系二郎は旨いですね。
ご馳走さまでした。