ラーメンの発展しない与野駅に新星の如く現れた謎のＲ＆Ｂというおしゃれな名前のお店。以前、小料理屋かなんかがあった場所？与野駅利用者としては見逃せません！！

さっそく仕事帰りに訪問。まずはノーマルにつけ麺にしようと、他の方のレビューも悪くないし期待できそうだなーと食券をポチっとした瞬間に「まぜそば」が見えてしまった。うう、最近ジャンクフード不足、、、２秒程悩んで食券渡すときに１００円追加して「つけ麺から、まぜそば大盛りに変更できますか？」すると笑顔ですぐに大丈夫ですよと言ってくれました◎
店内見渡すとカウンターのみで割と狭い感じですが、明るい感じの内装で厨房も良く見えて良いです。客席側のスペースもそんなに狭く無く、ハンガーもありティッシュもあります。良い感じです◎
しばらく待って大きめの丼が登場！！ラー油を一緒に提供してくれて、お好みでお酢もどうぞとの事。あっ後、良く混ぜて食べて下さいねと。
外観は真ん中に卵黄、その脇に丼にそって円を描く様に、ほぐしチャーシュー、水菜、メンマ、魚粉、レンゲにタルタルソース、荒みじん切りの玉ねぎとなぜか炊き込みごはん？？？がきれいに盛り付けられてます。後、とろけるスライスチーズを入れているのが見えたのですが玉ねぎの下辺りでトロトロになっていて良く分かりませんでした。

麺は中太くらいな感じです。ベースのスープはと言うと、、、良く分かりません（笑）鶏系なんですかね～。(^_^;)？？あんまり醤油も尖がってなくまろやかな感じでした。
取りあえず、ご飯含めてまぜまぜしていくと混ぜる手が疲れるくらい粘度が出てきました。チーズは一枚だけじゃないのかもですねー？
全体的な味は、まろやかな魚介系カルボナーラでした。玉ねぎの食感と辛味が良いアクセントですが、食後に口の中にちょっと残りました。自分としては、具はもっと多くても良いかも？個々の具はそんなに特徴的では無かったですが、その中でもタルタルソースがおいしかったです◎
実は今回人生初まぜそばなんですが、ラー油とか魚粉を途中で足して変化を持たせたりでなかなか楽しいですね◎お酢は微妙でしたが。。。

余談ですが、食べてる途中に後から隣に座ったお客さん達が、お店の方に色々話していたのが聞こえたのですが。辛いつけ麺をＲ、通常のつけ麺をＢとイメージしての店名との事。後、どうやらそのお客さん達は辛つけと大辛つけを頼んでる様で、辛さが気になる様子。「大辛はココイチの１５辛とどっちが辛いの？」プッ、完全に食べながら吹いてしまいました(^_^;)１５辛はやり過ぎでしょ。ちなみに店員さんは、「ココイチより辛いですよ多分、笑」と。マジ！？
帰り際に配膳された、ソレをちら見して。次回はこいつだなと決めました　笑

ごちそうさまでした（*^_^*）接客も良く好印象でした◎近いうちにまた行きまーす！！