４月10日にオープンした新店！

元は中国人中華『一村』だった場所。
『一村』も２年もたなかったので中々
厳しい世の中である。ま、でも、ノー
コンセプトの中華なんて今生き残れまい。

さて、此方は銀座の『海美風』の別ブラ
ンド店なのか？詳細は自分には解らない。

開店２日目にしてデジタル券売機が故障。
店内で伝票にチェックを入れ前金を払う。

此方は「あさり・ホタテ・昆布」の出汁
スープに鶏清湯を合わせたダブルスープ
のようである！なので凄く食べ安い。。。

全部が同じ出汁スープで醤油・塩・味噌
・辛味噌・白湯・混ぜそばという展開。
「貝めし」も小と並とおにぎりが有る！

スープは意外と油が多い。鶏油だな。
なので、この近所で言うと『らーめん改』
や『中華そば ビリケン』のような純然た
る貝出汁ラーメンとはベクトルが違う！

『らーめん改』の様なバリ貝出汁スープ
を期待して入ると肩透かしされる。貝の
個性は抑えめの食べ安い普通のラーメン
と思って食べた方がベターだと言える。

麺はよ～く見ると全粒粉の細麺。
スープは優しい風味。玉ネギ・青菜・
鶏叉焼・豚叉焼・長ネギという布陣だ。

貝めしもアサリの実が沢山入っている割
には香らないし温度もぬるい飯であった。
スープと合わせると美味しいが、其々に
はあとを引くようなパンチ力は少ない…。

貝出汁のまぜそばと貝出汁白湯というの
が気になるが、勇んで食べに行きたいと
は思えないところが正直な感想だ。。。

ちょっと期待し過ぎていた自分である。

ご馳走様！