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先日食べた汁なしが旨すぎて再訪。平日17時30分、夜の部開店とほぼ同時。空席多数。10分程で着丼。コールはヤサイニンニクアブラ。クタヤサイのタワーに汁なしの汁？をジャバジャバかけて頂きます。うーん、ジャンク。黒胡椒の辛味とアブラのコッテリ感、フライドオニオンの風味とジャンク感がすごい。ここにカツオが入って出汁感が出て旨い。麺は中太ウェーブ。今日も少し芯を残した茹で加減。モチモチ、シコシコの麺をワシワシ食べます。天地返しすると濃い醤油スープを吸った麺が。これが旨いわ〜。スープの上のアブラの層を引き連れた麺たまらんです。豚は今回3枚。前回よりは多少下振れか。それでも旨いけど。かなりの醤油味で濃いけど、それがたまらない。麺も豚も素晴らしい。満足度高い一杯でした。ニンニク入れた方がやっぱり旨い。
たこすけ
痛風だけどラーメン食べたい
ぐっちおぐっち
chan leo
グロ
平日17時30分、夜の部開店とほぼ同時。空席多数。
10分程で着丼。コールはヤサイニンニクアブラ。
クタヤサイのタワーに汁なしの汁？をジャバジャバかけて頂きます。うーん、ジャンク。黒胡椒の辛味とアブラのコッテリ感、フライドオニオンの風味とジャンク感がすごい。ここにカツオが入って出汁感が出て旨い。
麺は中太ウェーブ。今日も少し芯を残した茹で加減。モチモチ、シコシコの麺をワシワシ食べます。
天地返しすると濃い醤油スープを吸った麺が。これが旨いわ〜。
スープの上のアブラの層を引き連れた麺たまらんです。
豚は今回3枚。前回よりは多少下振れか。それでも旨いけど。
かなりの醤油味で濃いけど、それがたまらない。麺も豚も素晴らしい。
満足度高い一杯でした。ニンニク入れた方がやっぱり旨い。