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82点
牡蠣塩そば[ラーメン/煮干し]
中華そばイデタ（埼玉県幸手市）マーク

「牡蠣塩そば」@中華そばイデタの写真令和３年４月訪問、標題を注文、メニュー名から牡蠣の出汁も想像したがスープは煮干の清湯スープ、これはこれでうまい。けど、ちょっと期待した。麺はイデタさんならではの中細ストレート、チャーシューの代わりに牡蠣が３粒、メンマは短めで柔らか、刻みネギがちょこんとトッピング、ごちそうさまでした。

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