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「汁なし担々麺」@自家製麺ほうきぼし 神田店の写真初訪問。
お店イチオシの汁なし担々麺を注文。
とにかく麺がかなり好みで、モチモチ中太ストレート、程良い辛さのタレも良く絡んでめちゃくちゃ美味い。
具材もベビースターやナッツが香ばしく良いアクセントになっており、卓上のフライドガーリックを振り掛けて最高の味に。
台湾まぜそばもかなり気になるため、次回の訪問も楽しみ。

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