2021/4/14 19:00ごろ
No.34 ラーメン龍郎
ラーメン 200g ﾔｻｲﾏｼﾏｼｱﾌﾞﾗﾏｼﾆﾝﾆｸｽｸﾅﾒ


今日の気分は〜
龍郎さん！！


ということで、ラーメン龍郎 さんに伺いました！
半月ぶりくらいの訪問
この日は大雨で店前にどデカい水溜まりがあり、行く手を阻まれるもなんとか入店
こんな天気で店内2人しかおらず、すぐに食券渡せました

5.6分で着丼です
雪化粧した美しく、標高高いもやし盛り
いただきます！

まずはスープ
乳化した動物感強いスープがとても美味しい
塩分もちょうど良く、脂の甘みもあります

麺は太麺弱縮れ麺
茹で加減ちょうど良く、スープがよく絡みます

具材は
もやきゃべ、豚バラチャーシュー、ニンニク、背脂
ほぼもやし野菜はシャキシャキでマシマシは量も多く満足度高い。カエシをかけたり、プラぺ振って食べ進めていきます。
龍郎さんのチャーシューも安定感あり、毎回ほんとに美味しいです。隣の精肉店で卸してるのかなぁとか妄想膨らみます(根拠0)
厚く脂がのって柔らかいとこ、歯ごたえあって噛めば噛むほど味が染み出てくるところがいい割合のチャーシュー

無我夢中で食べ進め完食です
やはり二郎系の完飲は厳しいですが…
安定感あるいつも通りの美味しいラーメンでした！

ごちそうさまでした！！


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