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以前は頻繁に訪れた店ですが、久々です。おっ、塩つけ麺もできたのか、と思ってそれにしましたが、2年半前にレビューしてましたね。ただ、その時の印象とは全然違って、柑橘系の酸味と甘みの主張が強く、ピリッと締まった実に私好みのつけ汁でした。茨城系の新店が増える中、この店は比較的正統派を貫いている印象です。入口に等身大の山岸さんが座っているからかな。