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「黒肉ワンタン麺(920円)」@支那そば 大和 稲荷町本店の写真4月16日12時39分初訪、店内客8名、後客多数。
店内入口の券売機にて主題を購入、即着席し店員さんに食券を渡す。

10分程で着丼。

まずはスープから。
熱々です。
味わいスッキリなスープです。飲みやすい。美味い。

具は、メインのワンタン、チャーシュー、メンマ、ネギ。
ワンタンは、肉がギッシリ詰まっていて、食べごたえあり。チャーシューは固めのもので、噛むごとに口の中に旨味が広がります。メンマは太めのもでコリコリ、良い箸休め。

麺は、中細で加水率低めの麺で自分好み。
後半の熱ダレもありません。
スープとの相性も良いです。

今日も完飲完食です。
美味しい一杯でした。
ご馳走さまでした。

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