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平日の夜19時過ぎに訪問。有楽町線東池袋出口3を出て、大通りと反対側の路地にあるちっちゃなお店。ここのお店は賛否両論がはっきり分かれていて、無性に気になっていたお店の一つ。さっそく、店内に入ると先客2名。入った瞬間から醤油とコショウの強い臭いが食欲をそそる。ちっちゃい券売機で焼豚ソバに半熟たまご、ネギ(小)を購入し着席。待つこと10分。。運ばれたソバは醤油とコショウの臭いが強い。また濃厚な醤油色が食欲をそそる。。早速、スープを一口。。。。濃い!これは濃い!濃厚!!というよりしょっぱいよ。。。これ。続いて麺をいただく。。。。さすが有名製麺店のは浅草開化楼だけあって、うまい!!追加トッピングの厚切りネギをいただく。。。う〜ん、特段甘みも感じられない。。。普通のネギなのかな。。。全体的に濃口醤油とコショウが強く、鶏ガラの味は若干感じる程度。トッピングの焼豚はロースで、なかなかであったが、メンマと追加のネギは甘みを感じることが出来なかった。半熟たまごは味付きでは無かったけど、この濃いスープには、味がついていないこのタイプが合っている気がした。個人的には、麺がとても美味しいだけに、ちょっとスープの醤油が濃過ぎなのとコショウが強めで、殆ど鶏ガラが味わえないのが残念だった。店主と店の雰囲気はとても良いのに。。
有楽町線東池袋出口3を出て、大通りと反対側の路地にあるちっちゃなお店。
ここのお店は賛否両論がはっきり分かれていて、無性に気になっていたお店の一つ。
さっそく、店内に入ると先客2名。
入った瞬間から醤油とコショウの強い臭いが食欲をそそる。
ちっちゃい券売機で焼豚ソバに半熟たまご、ネギ(小)を購入し着席。
待つこと10分。。
運ばれたソバは醤油とコショウの臭いが強い。また濃厚な醤油色が食欲をそそる。。
早速、スープを一口。。。。
濃い!これは濃い!濃厚!!というよりしょっぱいよ。。。これ。
続いて麺をいただく。。。。
さすが有名製麺店のは浅草開化楼だけあって、うまい!!
追加トッピングの厚切りネギをいただく。。。う〜ん、特段甘みも感じられない。。。普通のネギなのかな。。。
全体的に濃口醤油とコショウが強く、鶏ガラの味は若干感じる程度。
トッピングの焼豚はロースで、なかなかであったが、メンマと追加のネギは甘みを感じることが出来なかった。半熟たまごは味付きでは無かったけど、この濃いスープには、味がついていないこのタイプが合っている気がした。
個人的には、麺がとても美味しいだけに、ちょっとスープの醤油が濃過ぎなのとコショウが強めで、殆ど鶏ガラが味わえないのが残念だった。
店主と店の雰囲気はとても良いのに。。