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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ山手線池袋駅の西、池袋谷原線沿いにある。・店の外観：白い看板、入口のガラスに貼られたメニュー写真。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：カウンターで７席ほど。・客数 ：夕飯時、自分以外１人ほど。・店員 ：調理の男性１人。・注文方法：券売機から選択して注文。・注文品 ：中華そば 煮干（白）（７５０円）・丼着時間：待つこと８分ほどで丼着。・具 ：炙り豚叉焼（１枚、ほど良い脂感。）、細切りメンマ、なると、刻みネギ。・麺 ：太さランダム（細～太）、断面は手打ち風の楕円形、薄黄色、ビロビロ縮れ捻れ、コシのあるモチモチプリプリした食感。・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると、醤油の煮干し味。煮干しのエグミはなく旨味だけが出ていてイイ感じ。・その他 ：堪能した。
ひぐま
ぬれいえふ
もえのすけ
40Clockers
バスの運転手
・店の場所：ＪＲ山手線池袋駅の西、池袋谷原線沿いにある。
・店の外観：白い看板、入口のガラスに貼られたメニュー写真。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：カウンターで７席ほど。
・客数 ：夕飯時、自分以外１人ほど。
・店員 ：調理の男性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品 ：中華そば 煮干（白）（７５０円）
・丼着時間：待つこと８分ほどで丼着。
・具 ：炙り豚叉焼（１枚、ほど良い脂感。）、細切りメンマ、なると、刻みネギ。
・麺 ：太さランダム（細～太）、断面は手打ち風の楕円形、薄黄色、ビロビロ縮れ捻れ、コシのあるモチモチプリプリした食感。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると、醤油の煮干し味。煮干しのエグミはなく旨味だけが出ていてイイ感じ。
・その他 ：
堪能した。