前日分。お昼前に店内を覗きこむと空席があったので、すかさず入店する。注文してからの前金制

丁寧に盛りつけしてあるものを崩して混ぜるのは気が引けるが、まっ仕方がないか。タレが多くて天地返ししやすく麺が黒っぽく染まるまで、かき混ぜ続ける。

麺は油そばにしては細めのストレート。中華そばと同じかな。タレがよく染みすぎちゃっ... 続きを見る

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中華そば 六感堂 中華そば
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7/11は日本ラーメン協会が制定したラーメンの日だそうなので、毎日暑い日が続いていてなかなか食べる気にもならないラーメンですが、せっかくの特別な日なので、行ってきました。

池袋で唯一まだ訪問する機会のなかったお店「中華そば 六感堂」。激戦区池袋でも変わらない人気を誇るお店で、情... 続きを見る

鶏•煮干の柔らかなbalanceで出汁感が広がる旨味🐓淡い白醤油ながらもsharpさ際立ち鴨脂の風味に心地良い山椒の痺れが和むつけ汁🥢肉厚でjuicyな鴨叉焼🦆mildな粘度浸った昆布水に喉越し爽やかな特注平打ち太麺の味わいに艶やかな一杯😋

8月15日（月）

この日も奥さんとラーメンデート♪

「麺屋 六感堂 Rock'anDo」サンへ何度か訪問した事のある奥さんが2号店であるコチラで「こんな限定やってるみたいよ」と教えてくれたのは自分が大好きなセロリを使ってもの。
お値段から以前の自分だったら絶対スルーですが、せっかく休み合わせて休み取っているんだしセ... 続きを見る

果樹の様な高い糖度を誇るピュアホワイトの水々しく濃厚sweetな旨味🌽円やかな塩ダレにもろこし香味油が溶け出すcreamyな冷製Soup🥢辛味合うjuicyなチョリソー🫘啜り良くコシが強い春よ恋配合特注平打ち麺がfitした甘み溢れる一杯😋

池袋連食

美味しい濃厚味噌つけをいただいた後は、未訪のこちらへ。
「麺屋 六感堂 Rock'anDo」さんの２号店で、あちらは行ったことがあるのだが、こちらは未訪だった。
しかし、え？あっちは閉店しちゃったの？
あんなに人気があったのに、残念。
今はこちらだけか。

店は、池袋駅西口から... 続きを見る

主張し過ぎない豚＆煮干の出汁感がバランス良いlightな旨味🐖円やかな口当たり大蒜oilの爽やか冷製Soup🥢しらすの塩味が調和🐟豆もやしと野沢菜の食感も楽しい🥬弾力性と食べ応えある平打ち縮れGreen麺が絡み合うペペロンジローな一杯😋

063_3.6km
煮干油そば（¥850）
https://www.instagram.com/p/Cd8Iajdv1Nx/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
池袋の東西にあった六感堂。先にあったイーストの店が、いつの間にやら閉業していた。。
会社から1駅分は徒歩圏内、片道1.8kmを歩きウエストの店へと向かった。
ランチ... 続きを見る

中華そば 六感堂さん@豊島区池袋
限定 あさりそば 冷麺 ¥1200
限定 ちゃこ飯 あさり五目飯ハーフ ¥250

憧れのお店に初来店❗️
あさりと豚清湯の出汁はスッキリした味わいで深い旨味、甘味があり超旨い🤣昇天😇
ピロピロ食感の平打ちちぢれ麺はスープを纏いメチャ美味しい💕
... 続きを見る

★＜限定丼＞
シャポーン鹿児島鶏のフレッシュ親子丼🍚¥600

希少な幻のシャポーン鶏はコクと膨よかな旨味🐓自然な真鯛の甘みにW地鶏油の深みが奥行き広がるW清湯Soup🥢Rock'an Do代名詞の啜り心地良いGreen麺🎸豪華食材は語り尽くせぬ8周年に相応しい一杯😋