さてさて、和風汁そば じゃんずというお店ですが“和風汁そば”という名前が何とも似合わないお店ですね。
練馬駅から歩くこと数分、この辺にあるのでは?などと連れと話をしていたところで目の前にありました。気付きにくいお店でしたね。

こちらのラーメンですが何とも丁寧な豚骨魚介ですね。最初にスープを啜った時の印象は85点。しかしそこからちょっとずつ下がってしまいましたね。
豚骨のしっかり出汁が取れているスープにしっかりした魚介が加わっていますが飲めば飲むほどにインパクトを感じません。
麺は平細麺をオーダー。こちらは素直に麺と絡み、しっかりとした味わいを感じさせ、かなり美味しかったです。
具について。メンマは細身で若干縮れたような形をしており、色は濃いです。これは美味しそうだと思いましたが、味付けが若干甘すぎるのが気になりましたね。食感はなかなか美味しかったです。チャーシューについては柔らかくて及第点といったところです。
白髪ネギはとても良い風味を出しており、麺と一緒に食べるとかなり美味しく食べることが出来るのですが後半飽きが来てしまいますね。


全体的にはしっかりまとめられており美味しい味なのですが今まで何度も食べてきたレベルの味なだけにもう一つインパクトが欲しいですね。
そしてここはお店を出た後に、このサイトのランキングでかなりの上位にあるという事実を知り、ちょっと驚きました。しかしつけ麺の評価が高い様なので次回訪問する事があればつけ麺を頂きたいと思います。

ごちそうさまでした。