三日月
ラーメンマン
コーヒーより紅茶が好き
RAMENOID
ケーン
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コメント
脂の塊がすごいっすね！プリンみたい（笑）。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2021年4月20日 16:59とまそん様
そうなんです、アブラコールしておいて、あまりの塊でスープに溶け切らず残ってしまう自己矛盾に苛まれました
三日月 | 2021年4月20日 17:52レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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脂の塊がすごいっすね！プリンみたい（笑）。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2021年4月20日 16:59とまそん様
そうなんです、アブラコールしておいて、あまりの塊でスープに溶け切らず残ってしまう自己矛盾に苛まれました
三日月 | 2021年4月20日 17:52
昼時で外待ち6名くらいに接続、ただ思ったより回転は早くて15分ほどで店内へ
10年以上前になりますが、以前も同じ建物にラーメン店があったように思います
今日はニンニク、アブラと決めました
野菜はキャベツとモヤシ、アブラは非乳化、豚は1ｃｍ前後の厚み
スープは醤油タレが強めの印象でしたが、非乳化ゆえのことかもしれません
自家製太麺は平打ちのゴワ麺
豚はかなり大ぶりですが、柔らかく入ってきやすいタイプ
ビジュアルもそれぞれのパーツも豪放な印象で、正統派Ｊ系といった印象
途中で卓上の一味を投入して味変しましたが、隣のお客さんがコールしていた別皿のラー油を頼んでみればよかった、と最後まで後悔してしまいました