【4/21終了限定】950円。2021.04.20(火)、18:40。先客7人、後客ポツポツと。麺量は150gでお願いをした。卓上には醤油ダレ、酢、一味、GABAN黒胡椒。BGMはラジオ。
客が来るたびに茹でているので、提供が早い。自分の時はロット1杯。5分ほどで提供。無料トッピングはニンニク、アブラ、辛揚げ、ガリマヨ、エビ辛。トッピング全部で。

麺は提供前にタレとしっかり和えられている。
底にタレが少し溜まっている。海老殻の香ばしさのある風味がしっかり。クリームとあるが、醤油ダレっぽい味わい。

平たい太ストレート麺。オーション。
芯の少し残る硬め。低加水で小麦風味バッチリ。海老ダレと相乗効果あり。
麺量は150gでもしっかりあるように感じられる。
小で倍の300gだもんな。。もう二郎系の小食えないかも。

全体を混ぜて食べる。
海老辛は海老風味の辛味噌。塩気強め。
辛さはピリ辛弱くらい。卓上の一味を振りかけて少し辛味を追加。
辛揚げはサクサク食感が割と早く消えてしまう。別盛りのほうが良かったかも。
刻みニンニク鉄板。パンチが入る。ガリマヨとアブラでジャンク＆マイルドに。

分厚い豚はモサモサメイン。豚味、味付けはそこそこ。崩して全体に混ぜ込んだ。
乾燥小海老はエビ風味のなかではほぼ飾り。青ネギ小口、白ネギ小口も少し。
玉葱は粗刻み。辛みが少し残っている。絡みにくく底に溜まりがち。

たっぷり残った玉葱とジャンク海老タレをバゲットに乗せて食べてご馳走様。

久々に海老味ラーメンを食べたのもあって、序盤、すごく旨かった。
150gで一般的には普通から少なめ量だと思うが、それでも後半飽きがくるのはマヨと濃い味故か。
19:00前一瞬待ち1人になったが、すぐに8割入りくらいになっていた。