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4月21日（水）、ランチで訪問です。スープは坦々。辛さは3でお願いしたが、辛さ痺れ共、然程強くない。しかし、ここでは無問題。山椒も唐辛子も卓上に用意されているので好きなだけ増すことが可能。塩味も必要充分でダブル炭水化物をいただくには事足りる。麺は細麺。茹で時間は恐ろしく早く、それ故になかなかコリコリとした食感。このため小麦感は感じにくく、硬めのゴムのような印象があり、チープ感は否めない。トッピングは挽肉とネギ。潔い。いずれのトッピングもそれほどの物量は無いので、麺で食べ切ってしまわぬよう細心の注意を要する。ライスは通常サイズを選んだが、残ったタレの量からするとかなりオーバーサイズ。だが、卓上にライス用のタレや酢があるので、しっかり混ぜ込むときっちり美味しくいただけた。ごちそうさまでした。待ち行列：空席1割訪問時刻：11:50食始時刻：11:55
バフさん、おはようございます！ いかにも「広島系汁なし」らしいビジュアルの一杯ですね♪ 卓調での辛さマシ可なのも有難いですし、これからの暑い季節に是非とも行ってみたいです(^^)
割り切ったメニュー構成で迷わなくて良いですし、提供スピードも早く、いかにもファーストフードという感じで良かったです(^^) たた2回目行くとなると、もう少しバリエーションが必要ですね(^^;
バフ
85点
78点
80点
80点
80点
はぐれメタル
鬼辛柿ピー
Dr.KOTO
エイザンチョウ
北崎ウンターデンリンデン
90点
75点
85点
95点
70点
スープは坦々。
辛さは3でお願いしたが、辛さ痺れ共、然程強くない。しかし、ここでは無問題。山椒も唐辛子も卓上に用意されているので好きなだけ増すことが可能。
塩味も必要充分でダブル炭水化物をいただくには事足りる。
麺は細麺。
茹で時間は恐ろしく早く、それ故になかなかコリコリとした食感。
このため小麦感は感じにくく、硬めのゴムのような印象があり、チープ感は否めない。
トッピングは挽肉とネギ。潔い。
いずれのトッピングもそれほどの物量は無いので、麺で食べ切ってしまわぬよう細心の注意を要する。
ライスは通常サイズを選んだが、残ったタレの量からするとかなりオーバーサイズ。
だが、卓上にライス用のタレや酢があるので、しっかり混ぜ込むときっちり美味しくいただけた。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席1割
訪問時刻：11:50
食始時刻：11:55