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みずほ台の駅近で、店の近くにコインパーキングもあり便利。狭い店内ですが、カウンターはアクリル板で仕切られ、しっかり感染対策がされていました。初めてなので、おすすめ表記のあった「煮干ワンタン」の細麺を選択。両隣はつけ麺を食べていたので、つけ麺が得意な店なのかな、と思いながらも、出てきた煮干ワンタンも、これは美味しそう。鶏ベースの煮干ということで、白湯の可能性もあるなと思いきや、清涼系のスープでひと安心。セメント色の煮干は雑味がないのですが、濃厚な煮干感、酸味もバッチリです。ワンタンがこれまた存在感あり、丸々として肉がたっぷり詰まっています。細麺はストレートでしっかりとした食感。このスープにぴったりですね。煮干のインパクトを和らげるみつば、刻み赤玉ネギもいい感じ。かなりハイレベルな一杯でした。つけ麺はじめ、他のメニューも気になります。リピート確定ですね。
拉麺と戦慄
Lv84VW
じぞう
どらどん
初めてなので、おすすめ表記のあった「煮干ワンタン」の細麺を選択。両隣はつけ麺を食べていたので、つけ麺が得意な店なのかな、と思いながらも、出てきた煮干ワンタンも、これは美味しそう。鶏ベースの煮干ということで、白湯の可能性もあるなと思いきや、清涼系のスープでひと安心。セメント色の煮干は雑味がないのですが、濃厚な煮干感、酸味もバッチリです。ワンタンがこれまた存在感あり、丸々として肉がたっぷり詰まっています。細麺はストレートでしっかりとした食感。このスープにぴったりですね。煮干のインパクトを和らげるみつば、刻み赤玉ネギもいい感じ。かなりハイレベルな一杯でした。つけ麺はじめ、他のメニューも気になります。リピート確定ですね。