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「雲呑麺」@らーめん 茂木の写真驚く事なかれ。当日、殆どの方々が「雲呑麺」を注文。他にも多種あるが、上記の言葉が店内を埋める。
餡は味付けがしっかりとし大粒、包む皮もしっかりとして厚手。あわせて食べ応え充分の納得な一品。麺は軟弱な感じだが、雲呑との相対効果としては納得のコントラスト。鶏と豚が合間見える動物系主体のスープもしつこくならない調整具合。刻んだ青葱も相性良く浮かぶ。
納得に納得が重なる三軒茶屋の名物料理。
スライスした豚バラの味染みも良く、「叉焼麺」の選択肢も外せない。

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