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70点
特製ら〜麺[930][ラーメン/豚骨魚介]
麺家 いし川（東京都港区）わななきをりける下衆男

平日の昼時に訪問。2名の待ち。特製ら〜麺を注文。スープは魚介が強めの豚骨魚介で、その塩気を感じる。四角く切った白ねぎが浮かんでいる。麺は中太麺である。具材はチャーシュー、味玉、メンマ、のり等である。チャーシューは大きく厚めのものが3枚。脂身がそんなにあるわけではないがやわらかく、かつ食べ応えがある。味玉はちょうどいい半熟具合である。メンマは角棒状のもの。欲を言えばもっと野菜がほしいが、豚骨魚介として十分バランスのとれた一杯であった。（2016.3）

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