平日11:03 シャッター待ち客1名に接続。後客6
甲州街道沿い、ずっと前からここに同じ佇まいである。だから、桜上水といえばあぶら〜麺だよね？くらい長年この街に根をはって、とけこんでる景色になってる。
多分20年以上ここにあるから、正直お店はくたびれてるし、ファッショナブルとは程遠いけど、それだけファンがついてる証明。

あぶら〜麺＋半チャーハンセット（1000円）を。食券機ではなくテーブルオーダーテーブル会計。

ELTにLUNA SEAに懐かしのJ POPが流れる暗めの店内。なぜこんなに暗いの…まぁそれもこのお店ならではな雰囲気。

まずはスープがやってくる。スープ熱々、うんまっっっっ！鶏ベースの気配。もしこのスープが、ガストのスープバーならば、恐らくガストの売上2倍になるよ。て思えるくらい　うんまっ。

その後タイミング同じくで、あぶら〜麺とチャーハンが着丼。
あぶら〜麺、…あぁ、、、、、うまいわ。一口でわかる、延々と飽きがこない美味しさ。結婚するなら間違いなくこういうタイプがいい。ずっと前からここにある店の意味がよくわかる。なんぼ食べても、何度たべても飽きないんだ。
太さは中々だけど、柔らかめでフニフニプニプニグニグニと心地いい弾力性。そんな麺だから啜り具合がズビズビズビズビ〜ってメチャメチャ気持ちい。
豪快に啜ると鼻の奥にあがってくる油の香り、ラードと鶏ガラベースの醤油ダレ的なシンプルながら、動物系のコクがマロマロでコク深い。揚げネギの香ばしさがまた美味しいし、分厚く大きなバラチャーシューがさりげなくもレベル高いスペシャリテ。

チャーハンはワイルドだわ〜。まず、半チャーハンといいながら、多分お茶碗かんさんだと1.25杯くらいあるかな？チャーシュー、刻んだナルト、ネギが大ぶりにどどーんと入り塩味強め。玉子や米のふんわりさや甘さより、塩気や具材のお味がオラオラオラオラって押してくる漢前なチャーハンで、どちらかというと、あぶら〜麺がお口直しみたいな感覚？たまたまお味濃いめだったのかな？好きですけど〜。

前に伺ったのは多分5年前くらい。その時はまだ油そば、の存在、美味しさをわかっておらず正直印象は強くなかったんだけど、去年油そばの魅力にようやく気づき、沢山のお店で油そばを食べて食べて食べているので今はよくわかる。明日も来たい。美味かったす。ごちそうさまでした。