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90点
らはめん＋味玉[ラーメン/醤油]
ラハメン ヤマン（東京都練馬区）レインマン

「らはめん＋味玉」@ラハメン ヤマンの写真動物系のじんわりとした旨味があり塩分も角がない。
油分も適量で飲み干せるスープ。
麺はツルシコな中太の丸いストレート麺でスープの持ち上げも上々。
チャーシューはバラで厚みもあり食べ応えがある。
メンマはしなコリな食感で美味しい。
味玉も黄身が溶け出さない程度の絶妙な茹で加減。

お店の雰囲気からは想像が難しいシンプルで美味しいラーメンです。

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