今日の一杯を何にしようか悩んで調べていると、天王寺にこちらのお店ができたとの情報が。しかもあの而今さんの松虫の交差点のお店がキューズモールに移転とあらば、行くしかないですよね。

ということで、お店に入って食券を購入。ほんとはまぜそばが気になっていたんですが、売り切れだったのでつけ麺に。プラスレアチャーシュー。

出てきたのが写真の一杯。追加のレアチャーシューは別皿です。

スープは熱々で、中にオニオンとチャーシューが細かく刻まれて入れられています。油で膜が張っているようなタイプではなく、さらっとはしているので麺をつけて食べると風味がダイレクトに伝わってきます。

そのスープはというと、レモンのような柑橘の香りに、スパイスが混ぜ合わさったような塩スタイル。そして、その奥には貝の風味が感じられます。

麺は太めの平麺で、食べ応えが十分です。その麺に卓上の塩をかけて食べるとこれまた美味しいんです。店員さんがお勧めする理由もわかります。塩が香ります。

レアチャーシューは微妙。元町店で味わったあのしっとりとしたレアチャーシューではなく、パサパサな感じのレアチャーシューだったので、だいぶ凍らされていたのか？と勘繰ってしまいました。

美味しかったです。ごちそうさまでした。