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本日2回目の訪問。前回は醤油の太麺だったので、今回は逆のものを。断面が四角の細麺は普通の太さ。細麺で中サイズ（大も）の場合、猫舌気味でゆっくりスープを味わうクセのある私には「硬め」でも良かったかも。相変わらず1クラス上の量なのに1クラス下の価格が嬉しい。塩だけどスープはうっすらと透明な茶色。これは魚介から来る色？醤油と同じくカエシが気持ち強めで、これなら塩も太麺でいける！醤油同様一見普通だが、中華そばを時代に合わせてパワーアップしたような個性的な味。今日はスープに合わせて淡白な味付けのチャーシューが柔らかくて絶品でした。（まだチャーシューメンはメニューから外されたままでした）ここの出汁はパワフルさと繊細さを兼ね備えているようで、特に塩は味覚が鋭敏な人ほど楽しめそう。よくある塩ラーメンの「優しい味」とは少し違うけど、具にも無駄がなくスパルタンで納得の一杯。CPの高さに＋3点。
おはようございます。 そうですね、ここで細麺を頼むときは「硬め」が正解だと思います。 中盛、結構量多いですよね。 トミー・リー・ジョーンズ似（笑）のご主人はお元気でしたか。
ご主人は相変わらず真剣な表情でラーメンを作っていました。 実は結構子供好きだったりして？ 家族連れがいるときの様子、見てみたい気がします。 ここ、私のような味覚が鈍感な人のために「味薄め」もやってくれるでしょうか？ 次回はなるべく空いていそうな時間に行ってお願いしてみようかな？
hanawa
DAIZOOM
ターポン
番長
G麺\'s
前回は醤油の太麺だったので、今回は逆のものを。
断面が四角の細麺は普通の太さ。細麺で中サイズ（大も）の場合、猫舌気味でゆっくりスープを味わうクセのある私には「硬め」でも良かったかも。
相変わらず1クラス上の量なのに1クラス下の価格が嬉しい。
塩だけどスープはうっすらと透明な茶色。これは魚介から来る色？
醤油と同じくカエシが気持ち強めで、これなら塩も太麺でいける！
醤油同様一見普通だが、中華そばを時代に合わせてパワーアップしたような個性的な味。
今日はスープに合わせて淡白な味付けのチャーシューが柔らかくて絶品でした。（まだチャーシューメンはメニューから外されたままでした）
ここの出汁はパワフルさと繊細さを兼ね備えているようで、特に塩は味覚が鋭敏な人ほど楽しめそう。
よくある塩ラーメンの「優しい味」とは少し違うけど、具にも無駄がなくスパルタンで納得の一杯。
CPの高さに＋3点。