Item: らーめん処 くろ助
Rating: 84
Author: やっぱりネコが好き

84点

提灯に「酒と麺」とありますが、緊急事態宣言下でアルコール提供はなし。
いつもチャリで行くので、飲んだことはないですが…。
GW初日、今日の目当てはまたもデフォを無視して「春の限定」のボンゴレ。
入口の券売機で限定をプッシュして、先客1人で空いているカウンターへ。
注文品確認後調理開始。厨房は見えませんが、炒め音からスタート。
イタリアンシェアに、しっかり教えてもらったというボンゴレのラーメン版。
「お熱いので」とカウンター上に12〜3分ほどで着丼、殻入れも同着。

香り・見た目とも、まさにボンゴレビアンコ。刻みニンニク・スライスタマネギ・唐辛子・アサリ・スプラウト・刻みネギ・チャーシュー2種です。スープから飲んでみると、最初の一口は「濃いかな」と感じましたが、ニンニクの風味とタマネギのシャキッとした食感とともに飲むとジャストな味わい。更に菅野製麺所の中細ストレートのパツんとした噛み心地の麺と啜ると、ドンピシャな味わい。アサリは最後に数えたら12個、しっかり最後まで堪能して完飲・完食でごちそうさま。

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2021年5月4日 13:41投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー： 12件

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どもです。
ボンゴレビアンコ良いではありませんか👍
アサリにニンニクって最強ですよ☝️

ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年5月4日 17:32

こんばんはぁ～♪
いい限定ですね！これは間違いないでしょう。
アサリの酒蒸しが食べたくなってきました(笑)
そう言えば、最近パスタたべてないなぁ～(*^^*)　

mocopapa | 2021年5月4日 19:11

ここまだ行けてないんですよー、近いうちに！
源玄のご店主もこの宣言下で悩んでそうですねー
ブラック活動終わった頃に顔出そうかと。

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2021年5月4日 19:15

こんばんは！
ネコさんお気に入りのお店で変わり種ですね😁ニンニクと浅利ならばパスタってイメージですがラーメンも作り手によればこちらのように美味しく出来るのでしょうね👍

川崎のタッツー | 2021年5月4日 20:48

おはようございます。
和洋折衷の一杯ですね。
もともと麺類の味付けなので、ラーメンにアレンジしても合うのは間違いないですよね。

まなけん | 2021年5月5日 06:22

ボンゴレビアンコかぁ😆
食欲そそられますね🤤

NORTH | 2021年5月5日 07:58

こんにちは。

美味そうですなぁ。白ワインを欲します。

浅利の個数は数えたくなりますよねw

おゆ | 2021年5月5日 11:32

皆さんこんにちは。

先日のアサリバター(潮干狩りラーメン @火の鳥)に続くアサリでしたが、
こんなラーメンありなんだ！…と。こうなるとロッソも食べてみたいですね。
ご店主さんも飲みに行けなくて困っていましたよ。
宣言前にぐれっちに行ったら源玄さんもいて「店にラーメン屋3人だけだった」と笑ってました。

やっぱりネコが好き | 2021年5月5日 17:27

続いてどうも～！

ボンゴレビアンコ大好きです♪
それにしてもGWなのに今年は酒も飲めないで残念でしたよねｗ
まぁ～自分は初めて連休だったので自宅で浴びる程飲みましたがｗ（笑）