5月4日（火）、ランチで訪問です。

スープは豚骨。
せっかく来たので食い気味にクリーミーで、と伝える。提供された丼はネギとチャーシューに覆われているため、それらをかき分け頂いたスープは粘度の高い特濃タイプ。
獣臭はほぼ無く、豚の旨味が充分に抽出されているが、ざらざらとした喉越しがいがらっぽく飲みづらさがある。
無鉄砲の匂いが無い版というか、天一の豚骨版というか、印象はそれに近い。

麺は細麺。
豚骨にしてはやや太く感じられ、カンスイ臭がなかなか強めに漂う。
ボソッとした食感でコシが弱く、パツッとした歯応えは感じられない。
替え玉は柔らかめで注文。少しボソ感が改善され個人的にはこちらが好み。

トッピングはチャーシュー、ネギ、キクラゲ。
チャーシューはパサつき気味だが味付けは濃いめで良い。スープに浸しておくとツナのようにホロホロとなり、麺やネギとのマリアージュが楽しめる。
ネギもキクラゲも大量で満足感は高い。
それにしても回転が非常に良くないため、並び人数の割には待つ。ある程度の忍耐力がを要するので注意。

ごちそうさまでした。

待ち行列：6人待ち
訪問時刻：13:20
食始時刻：14:10