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「熟成練り醤油らーめん 800円 大盛」@『   』(無銘)の写真5月5日  15時06分  2021年 80杯目

一番遠い社食へ徒歩13分で到着
トータル12回目の来店、今年2回目で醤油は去年10月以来の食券を購入

前客1名 後2名 BGMはTOKYOFM

ワンオペでいつもご主人ではなく補助の方で丁寧な接客は変わらず

4分で提供

スープは熱々の野菜などの煮込んだ濃厚ポタージュで、味は薄めなので練り醤油玉を溶いてちょうど良い塩梅の美味しさになり、トッピングや麺を食べているとスープはみるみる減っていきます

麺もいつもパスタっぽい平打ち中太タイプでモチモチして濃厚スープを持上げて減らします

トッピング、厚めの豚バラチャーシュー1枚、茹でキャベツ、少しの辛味を混ぜた刻みネギでバラチャーシューは柔らかく味は薄め、キャベツとネギは濃厚ポタージュスープに付けて食べます

途中、祝日なので卓上の刻みニンニクを入れてスープをパワーアップさせます

こちらのらーめんはONLY Oneの味と麺で年に何回か無性に食べたくなり、久しぶりの全て綺麗に完食

また年内につけ麺と塩を食べに来ようと思います

投稿(更新) | コメント (24) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

こんにちは!
こちらは、中毒性のある社食!みたいですね~

eddie | 2021年5月6日 07:49

ホームの方が、遠いのに何度も通う店ってそれだけで信頼性があります。
塩は食べましたがこっちの練り醤油気になってるんですよねー。
醤油もベースは野菜ポタージュめいた感じでしたか。
社内に人が少ない?日はニンニクが光る店を選びたくなります。

eim◆外食習慣fin. | 2021年5月6日 09:10

eddieさん、好みは分かれますが私はたまには無性に食べたくなるんですよね👌

川崎のタッツー | 2021年5月6日 09:20

eimさん、距離はあるのですがこのポタージュスープが年に何回か飲みたくなりますね😁
塩の方が人気あるようですが、この練り醤油玉も面白いですので機会あったら是非🤚

川崎のタッツー | 2021年5月6日 09:23

川崎のタッツーさん、こんにちは!

こちらは練り醤油しか食した事ありませんが、再訪してもまた練り醤油食べたいですね♪
相変わらず、ホカホカキャベツも美味しそうです(^^)

つちのこ | 2021年5月6日 11:12

こんにちはー。
ナルホド、練りを溶かしつつ食すのですねー
ポタ系は好きなので気になります。

AYYE again | 2021年5月6日 11:22

こんにちは〜
定点観測お疲れ様です😋
自分はそんな機会が減ってしまいまして…😅

銀あんどプー | 2021年5月6日 14:16

こんにちは。

引き続きの休日出勤お疲れ様です。
練り味噌は時々見かけますが練り醤油は珍しいですね。

glucose | 2021年5月6日 15:30

こんにちは。
この日もご出勤ですか?お疲れ様ですm(_ _)m
それにしても、ここが社食だなんて、羨まし過ぎます♪

あたと_13号 | 2021年5月6日 16:17

つちのこさん、ホカホカキャベツもここの良いところですね👌

川崎のタッツー | 2021年5月6日 17:01

AYYEさん、練り醤油玉を溶かないと味はかなり薄めですので、ポタとの組み合わせを楽しんで欲しいですね😁

川崎のタッツー | 2021年5月6日 17:02

銀さん、本業の方がお忙しくなったのならば、それが一番ですよ👍

川崎のタッツー | 2021年5月6日 17:03

glucoseさん、確かにここだけですね、練り醤油って珍しいですよね🤚

川崎のタッツー | 2021年5月6日 17:04

あたとさん、往復約30分かかりますが行く価値がありますね👍

川崎のタッツー | 2021年5月6日 17:04

こんにちは。BMしていますが、なかなか行けません。良さげな店が社食でうらやましいです。

いたのーじ | 2021年5月6日 17:23

いたのーじさん、こちら方面にようがある時で良いと思いますね🤚
こちらのお店に職場から徒歩で行けるのはありがたいですね😊

川崎のタッツー | 2021年5月6日 17:30

こんばんは。
こういうスープならニンニクも合いそうで祝日の訪問でよかったですね^^私は平日の会議前でも気にせずニンニクガンガン入れるテロリストですけどww

poti | 2021年5月6日 18:34

potiさん、平日でもニンニクガンガンいれちゃう度胸は素晴らしいです👏👏👏(笑)
私はお客さんからクレームもらいそうなので、休日や土曜勤務の時だけ入れるようにしてますね😁

川崎のタッツー | 2021年5月6日 18:37

ここではトリュフオイルの塩をいただいたので、練り醤油は未経験。
まだ店名付けないんですね。

RAMENOID | 2021年5月6日 21:07

RAMEOIDさん、店名はこのまま無名「 」 でずっとやってくのでしょうね🤚

川崎のタッツー | 2021年5月6日 21:12

こんにちはー
こちらも、社食認定…(笑)
神田は、ラーメンも飲むにも便利。

あひる会長 | 2021年5月7日 08:48

こんにちは。

ココも暫く行けていないですね。
何食べても美味しいですよね。
この練り玉、キャベツにつけても美味しいです。

やっぱりネコが好き | 2021年5月7日 11:27

あひる会長さん、社食は私の好みな5店舗にしておきます(笑)

川崎のタッツー | 2021年5月7日 11:35

ネコさん、もちろんキャベツに練り玉付けて食べましたよ👌ここは中休憩取らないのでたすかってますね😊

川崎のタッツー | 2021年5月7日 11:35