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「【夏麺第2弾】冷たい煮干しラーメン(大)」@麺場 浜虎 横浜店の写真【訪問日:5月8日】

スーツ姿では中々の暑さにつき

本日は、冷やし目当に此方を訪問。

横浜店のFBに載っていた第一弾は既に終わっていた為

代わりに、始まって間もない第二弾の表題作を大盛で頼みます。

ゾロゾロと入る後続客を横目にする内に着丼。

鶏叉焼・カイワレ・白髪ねぎ・ねぎ醤油等で彩られた、涼しげな絵面を楽しみつつ

早速一口頂くと、意識していたレモンの酸味は控えめで煮干風味が先に立つ味わい。

中細麺との絡みも抜群で、途中からの味変には煮干の天かすが良く働いてましたね~。

また、別途に出された青唐辛子ベースの辛味も、元の味わいを損なう事無く

程良い辛さで第二の味変として、麺大盛の長丁場をフォロー。

身体が余程涼を求めていたのか、以降もレンゲが止まらず

スープまで飲み干し完食としました。

どうもご馳走様です!!

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 41件

コメント

浜虎の冷やし限定は間違いないイメージです〜。新作続々でしばらく続きそうですよね。チェックしないとです。

no | 2021年5月9日 12:09

こんにちは。
横浜店のページは更新されてませんでしたが、東戸塚のFBには本作の紹介がされてました。
仰る通り、此方の新作は日吉店含めた全店舗でのチェックが必要ですね(^_^;)

saima | 2021年5月9日 12:20