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☆特製つけ麺中盛り@吉田食堂 横浜鶴見☆かなり振りに吉田食堂さんへ。今回はつけ麺。待っている間にカネジンさんのカレンダーが目に入り、ありゃもしかして麺を菅野製麺(確か)から変えたか🤔って思っているうちに提供される♪先ずはつけ汁。。。。各々の煮干しの旨味がびっしり出ていてブラッシュアップの美味さ。つけ麺だから濃くしたいのがわかるが、喉仏辺りに残る塩っけさがきになる。麺は、食感が強い太麺。喉越しは良いが、う〜ん、なんだろう〜?初期の頃の麺の方が好きな様な記憶がよみがえった。全体的にはバランスよく美味しかったです♪ご馳走さまでした☆
かなり振りに吉田食堂さんへ。
今回はつけ麺。
待っている間にカネジンさんのカレンダーが
目に入り、ありゃもしかして麺を菅野製麺(確か)
から変えたか🤔
って思っているうちに提供される♪
先ずはつけ汁。。。。各々の煮干しの旨味がびっしり
出ていてブラッシュアップの美味さ。
つけ麺だから濃くしたいのがわかるが、喉仏辺りに
残る塩っけさがきになる。
麺は、食感が強い太麺。喉越しは良いが、う〜ん、
なんだろう〜?初期の頃の麺の方が好きな様な記憶がよみがえった。
全体的にはバランスよく美味しかったです♪
ご馳走さまでした☆