カナキン
オーガス
ケーン
RAMEN-ACT2
いぜず
コメント
総本山巡礼、堪能された様で何よりです。
レンゲが無いのでベタベタのドンブリを抱えてスープを頂くのがお作法ですｗ
今のご時世ならウェットティッシュくらい持っているだろうから問題無いですよね。
自分もそろそろ行かないと！
あかいら！ | 2021年5月13日 11:17こんにちは。
聖地巡礼良いですね。
移転後行ってないんで、切り番にでも行こうか思案中です。
kamepi- | 2021年5月13日 13:22こんにちは☆
聖地巡礼お疲れ様です！
総帥はいらっしゃいましたか？
コチラは訪問する事に意義があると思います。
勿論、味も間違いないですけどね。
ノブ（卒業） | 2021年5月13日 17:35おばんです、ども。
江戸のJ系は、まだ行ったことがありません。
と言っても、それ以外も食べてませんので、じわじわと行きたいですね。
裏山です。
村八分 | 2021年5月13日 18:29おおっと、何てトコ行ってるんですかｗ
三田二郎は朝イチが基本、10時過ぎると一気に人が増えますので、訪問時間はベストですね。
ちなみに本店では、肉の仕入れによってスープの質がかなり変わります。時には超ライトで塩っぱさMAX、時には奇跡の乳化でトロットロ。そんなロシアンルーレット的なところも、人気の秘密かも知れませんね。
Dr.KOTO | 2021年5月13日 20:04あかいら！さん
素敵な外観写真のおかげで、
この初訪問の思い出が鮮やかに保てそうです。
重さがなくなってきた終盤、
指4本で丼を持ち上げましたよ笑
カナキン | 2021年5月14日 00:44kamepi-さん
おっ、切り番とは大台の節目ですか？
今から楽しみにしていますよ〜
カナキン | 2021年5月14日 00:46ノブさん
総帥のお顔は存じ上げないのですが、
白髪の方がそうですよね、きっと。
朝から麺上げしていらっしゃいましたが、
私のロットでは別の方に代わってしまいました。
カナキン | 2021年5月14日 00:48村八分さん
そうでしたか。
駐車環境も影響しているでしょうか。
コインパーキングもなかなかの価格ですしね…。
カナキン | 2021年5月14日 00:54Dr.KOTOさん
そんなにブレ幅あるんですか？？
面白いですね。また行きたくなります。
朝イチに行っておいてよかったです。
店を出る頃にはだいぶ行列ができていました。
カナキン | 2021年5月14日 00:56おはようございます。
すいません、一言だけ、憧れてます♪
まだおおお | 2021年5月14日 07:59私も長く恋焦がれてきました。
勇気を出して告白してよかったと思います。
カナキン | 2021年5月14日 13:05
土曜の午後に来たら軽く30人を超える大行列。
月曜の朝8時すぎに出直したら、並びなしで入れた。
野菜をほどほど食べてから、麺へと移行する。
平たくうねった太麺は柔らかめで、
口の粘膜に吸いつくような官能的な仕上がり。
柔らかめとはいえ太いので、
噛むとモッチリとしたコシも楽しめる。
オーションの旨味を感じられる最高の麺だ。
非乳化のスープは、豚骨の旨味と醤油の香り豊か。
レンゲがないので単体で楽しむことができないが、
麺を美味しく食べさせるスープとして最上級。
2枚の豚は部位が異なるが、驚くほど柔らかく旨い。
これが三田本店か。大いに唸らされた。