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「汁なし 並」@ラーメン荘 歴史を刻め なかもず店の写真2021-5-9 15:30 訪問 日曜でのこの時間なので待ちなし

汁なし(並) 800円 + 持ち帰り豚1000円(アブラ多め部位)でお願いした
作ろうとすると次々に入店者がありその都度麺量を聞いていたため結局7杯ロットとになっていた
大盛がいないので麺自体を茹でるのに影響はないが、麺の取り分けが大丈夫か少し心配だ(助手も7人前を心配したようだ)
最近はロットの麺を全て入れてから盛るのではなく、麺が入った時点で配膳が始まる このやり方は三田のような絶対的な量を茹でる先はありだがちゃんと計量して茹でる先には向かない
コールは、全マシ

味は安定の旨さ 下新庄とほぼ肩を並べる
豚も端豚は大きく満足度が高い
盛りは全マシとそのままとが変わらないのがご愛嬌
やはり容量が増えたか物足りない

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