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「汁なし 並」@ラーメン荘 歴史を刻め なかもず店の写真2021-6-6 16:30 訪問 日曜でのこの時間は流石にお客もまばら

汁なし(並) 800円 + 持ち帰り豚1000円(アブラ少なめ部位)でお願いした

宅配用のセットを作りながら通常の注文も対応しており意外と繁盛時より大変なのかもしれないと思いつつ待っている

10分ほどでお呼びがかかり、コールは、全マシ

今日は味が良い 汁なしだがスープに豚がよく染み出しており旨味に厚みがある 汁なしなのにしっかり豚の臭さとトンカツを食べた時のような肉汁の味がする

麺はしっかり300gあったと思われるくらいお腹に溜まった ヤサイもしっかり盛ってあるので全体として量十分
豚はバラが2枚ありアブラがトロトロ、赤身はしっかり味しみでうまし
安定の旨さにではずれなしは なかもずのいいところ

持ち帰りは504gでした

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