麺・スープ・野菜・豚全てのクオリティーが最高級であり、
手放しでオススメできるラーメンです。合わない方は
こってりしたラーメンが合わない方という好みの違い以外は
ないと思います。

麺：極太麺からやや細くなりましたが普通のラーメン屋の
麺とうどんの中間くらいの太さです。麺がスープによく
からみ味がしみこんで広がる奥深い味わいを楽しめます。

スープ：個人的には他店にはない飛びぬけてうまい部分だと
思います。各種野菜のエキスがしみこんだ奥深さに醤油の
パンチ力が加わった「やさしくも威力のある」そんなここだけの
味があります。

野菜：最近、キャベツの比率が高まり、もやしと野菜が丁寧に
ゆでられている（直前に混ぜていい感じのゆであいで提供）から
こその甘みも出ていてアクセントにピッタリです。

豚：厚切りの豚が２枚ですがホロホロに崩れた部分など事実上
２枚強と言った所です。こちらもスープで煮込まれているから
染みこんだエキスが中から広がる部分がチャーシューと言うよりも
豚、角煮とチャーシューのいいとこどりのようなイメージです。

好きな人には幸せに感じる１杯です。