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2021/5/11再訪 テレワークの合間、昼時に再訪しました。相変わらず近所にお勤めの方達で大入りです。スープ:澄んだ茶濁のスープは淡麗な鶏がらにしっかりした醤油味。刻みネギの風味も加わります。香味油が効いています。麺:黄色がかった縮れ細麺。若干硬めの茹で加減で、歯触りよく頂きます。具:チャーシュー，メンマ，ネギ，ナルト，海苔。1mm厚のチャーシューは赤身メインで柔らか、いい意味で粗野な香りが口に広がります。卓上にはニンニク，辛味噌，胡椒，一味。平日はメニューを選ばなければ100円引きで、しかも大盛orライスが無料で頂けるとあり素晴らしいコスパです。塩味強めだったり、味噌ラーメンを意識した蓮華で若干不便...等、個人的にはお願いしたい事もありますが、このコスパを前にしては何も言えません。またお邪魔します。
ayapoo
Dr.KOTO
どんどん
ayapoo
(有)やまか食堂.ne.jp
テレワークの合間、昼時に再訪しました。
相変わらず近所にお勤めの方達で大入りです。
スープ:澄んだ茶濁のスープは淡麗な鶏がらにしっかりした醤油味。刻みネギの風味も加わります。香味油が効いています。
麺:黄色がかった縮れ細麺。若干硬めの茹で加減で、歯触りよく頂きます。
具:チャーシュー，メンマ，ネギ，ナルト，海苔。1mm厚のチャーシューは赤身メインで柔らか、いい意味で粗野な香りが口に広がります。
卓上にはニンニク，辛味噌，胡椒，一味。
平日はメニューを選ばなければ100円引きで、しかも大盛orライスが無料で頂けるとあり素晴らしいコスパです。塩味強めだったり、味噌ラーメンを意識した蓮華で若干不便...等、個人的にはお願いしたい事もありますが、このコスパを前にしては何も言えません。またお邪魔します。